Pâtes à la langouste

Inspirées de la tradition italienne, les pâtes corses se déclinent avec de généreux fruits de mer, parfois sublimées par la langouste. Servies à la sauce tomate ou simplement à l’huile d’olive, elles sont relevées d’ail, de persil et d’une pointe de poivre pour exalter toute la fraîcheur marine.